KÜ’de bisküvilerin sırrı konuşuldu

Anadolu Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Dekanı ve aynı zamanda Seramik Bölümü öğretim üyesi Prof. Emel Şölenayve Anadolu Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Seramik Bölümü Arş. Gör. Emre Can, geçtiğimiz hafta Kastamonu Üniversitesi’ne gelerek konferans ve workshop uyguladı. Kastamonu Üniversitesi (KÜ), Güzel Sanatlar ve Tasarım Fakültesi Seramik Bölüm Başkanı Doç. Seyhan Yılmaz, konferansın ve workshop’un çok faydalı geçtiğini belirtti.

KÜ’de bisküvilerin sırrı konuşuldu

 

Anadolu Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Dekanı ve aynı zamanda Seramik Bölümü öğretim üyesi Prof. Emel Şölenayve Anadolu Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Seramik Bölümü Arş. Gör. Emre Can, geçtiğimiz hafta Kastamonu Üniversitesi’ne gelerek konferans ve workshop uyguladı. Kastamonu Üniversitesi (KÜ), Güzel Sanatlar ve Tasarım Fakültesi Seramik Bölüm Başkanı Doç. Seyhan Yılmaz, konferansın ve workshop’un çok faydalı geçtiğini belirtti. 

BİSKÜVİLERİN SIRRI

“Redüksiyonlu Pişirimde Lüsterli ve Çin Kırmızısı Sırlar” konulu konferans gerçekleştiren Prof. Emel Şölenay konferansın ardından workshop etkinliği için önceden hazırlanan bisküvi ürünler üzerine sır reçeteleri uygulandı. Fırına yerleştirilen ürünler fakülte bahçesinde fırında pişirildi. Anadolu Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Seramik Bölümü Arş. Gör. Emre Can ise, “Üç Boyutlu Seramik Yazıcılar” konusundaki konferans ile seramik hakkında bilgi verdi. 
Kastamonu’da ilk kez yapılan workshop ile katılımcıların atölye çalışması yaptıklarını vurgulayan Kastamonu Üniversitesi Güzel Sanatlar ve Tasarım Fakültesi Seramik Bölüm Başkanı Doç. Seyhan Yılmaz, konferans ve workshop’u değerlendirdi. Yılmaz, şunları belirtti: “Redüksiyonlu Pişirimde Lüsterli ve Çin Kırmızı Sırları konulu sunum esnasında öğrendiklerini uygulamalı olarak da izleme fırsatı bulan öğrenciler için çalıştay son derece faydalı olmuştur.”
Tuğçe Yerdelen
Güncelleme Tarihi: 23 Kasım 2017, 10:39
YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER