İhsangazi’den gelen 15 katılımcının takip ettiği programda, Turizm Fakültesi öğretim üyeleri tarafından “Servis Teknikleri” ve “Müşteri İlişkileri Yönetimi” konularında eğitim verildi. Prof. Dr. Kutay Oktay tarafından verilen “Servis Teknikleri” eğitiminde yiyecek-içecek işletmelerinde hizmet anlayışının ve servisin önemi vurgulandı. Restoranların ve restoran çalışanlarının servise hazırlık aşamalarında dikkat etmesi gereken kurallar, servis sunum teknikleri ve servis sonrası yapılması gerekenler uygulamalı olarak katılımcılara anlatıldı. Eğitimin ikinci bölümde ise “Müşteri İlişkileri Yönetimi” eğitimi Arş. Gör. Dr. Emrah Yaşarsoy tarafından verildi. Yaşarsoy yaptığı sunumda, müşteri ilişkilerinin önemine ve dijitalleşen dünyada internetin müşteri ilişkilerini ne derecede etkilediğine değindi. (Bülten)